牛皮癣患者也许都知道豆腐是豆制品的精华，是四季养生中再合适不过的食物，特别是女性牛皮癣患者经常吃豆腐不仅变得更白、更亮丽，而且还更健康，对于中医养生，这豆腐可是日常饮食不错的选择，所以人们应该多吃豆腐少吃肉。对于这吃豆腐应该怎样注意科学搭配，这里推荐几种给大家。

豆腐配鱼很多人都喜欢吃鱼和豆腐，对于这营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少，也就是因为鱼类含量非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，从而这豆腐中则含量较高。所以说也就是这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，而且还会提高营养价值。也就是因为豆腐含钙量较多，还有就会使而鱼中富含维生素D，两者合吃，人们大多数借助鱼体内维生素D的作用，所以说这可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这种中医养生食谱特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。

豆腐配肉蛋虽然说这豆腐含有丰富的蛋白质，有缺憾的是缺少一种人体必需的氨基酸，蛋氨酸。如果豆腐单独烧菜，其中的蛋白质的利用率则很低。然而我们如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，这样的话就可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

豆腐配海带还有就是这加碘又补钙豆腐及其大豆制品，豆腐和海带在一起营养丰富，价格便宜，这不仅能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂以及还有亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。也就是因为这豆腐中还含有多种皂角甙，所以说这能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，从而还能促进脂肪分解；但皂角甙又可促进碘的排泄，这样的话容易引起碘的缺乏，海带含碘丰富，所以说将豆腐与海带一起烹调，是十分合理的搭配。

豆腐配萝卜生活中豆腐配萝卜是不错的选择，因为身体不受挫豆腐属植物蛋白，日常中要是多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若萝卜与豆腐拌食，这样的话有利于豆腐的吸收，而且人也就不会受消化不良的困扰。通过以上成都牛皮癣专科医院的专家的介绍，希望对患者有帮助，如果患者还有其他问题请与我们的客服联系。